Il vino, ottenuto da un sapiente dosaggio di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio, si presenta con un colore paglierino e riflessi verdognoli di grande impatto visivo. È secco e fresco, con un piacevole retrogusto di mandorla, e possiede una struttura notevole.
È consigliabile apprezzarlo giovane, per cogliere le delicate sensazioni che si sviluppano grazie alla scrupolosa vinificazione a temperatura controllata e al successivo affinamento in vasche di acciaio inox.
Si abbina perfettamente ad antipasti delicati e piatti di pesce. Va servito a una temperatura di 10°-12°C in bicchieri a tulipano, che esaltano i brillanti riflessi cromatici e il profumo complesso ma delicato.
| Uve | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| Rese per ettaro | 85 quintali per Chardonnay e 90 quintali per Pinot Bianco e Grigio |
| Macerazione | |
| Vinificazione | Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata |
| Affinamento | In vasche di acciaio e in bottiglia per almeno un mese |
| Imbottigliamento | Nel mese di aprile successivo alla vendemmia |
| Colore | Paglierino di media intensità con piacevoli riflessi verdognoli |
| Profumo | Intenso, fruttato e floreale |
| Gusto | Fresco ma contemporaneamente intenso con note acidule |
| Abbinamento | Antipasti, primi piatti con verdure e pesce |
